什么是特殊医学用途配方食品

年｜11月15日

特殊医学用途配方食品

——资料来源：特殊医学用途配方食品临床应用

初听特殊医学用途配方食品这次大家可能觉得陌生，那小编先给大家抛个概念，然后再讲讲它的前生和后世。

特殊医学用途配方食品（foodsforspecialmedicalpurpose,FSMP），即肠内营养剂，是为了满足进食受限，消化吸收障碍、代谢紊乱或特定疾病状态人群对营养素或膳食的特殊需要，专门加工配置而成的配方食品。

该类产品必须在医生或临床营养师指导下，单独食用或与其他食品配合食用。

重点！！！

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-FSMP怎么来的？-

FSMP的概念最早源于美国，年美国科学家Greenstein等为解决航天员在太空的饮食问题，研制了适合宇航员食用的食物，作为宇航员保持和恢复机体功能的营养治疗，我们称之为要素膳。

科学家逐步将要素膳应用于人体，特别是提供给存在分解代谢、胃肠道不正常的患者，发现临床效果良好。随着要素膳的声名鹊起，临床营养学飞速发展，肠内营养和肠外营养概念被提出并广泛应用于创伤烧伤、糖尿病、肾病、心血管疾病、肿瘤等临床患者的治疗和恢复。

20世纪80年代，肠内营养制剂逐渐商品化，许多国家和组织，对FSMP的定义、标签要求进行了详细规定，并指出FSMP是特殊加工或配方的，用于患者膳食管理，需在医学监督下使用的一种特殊膳食食品，并规定FSMP的配方应基于合理的医疗和营养原则，使用前应通过科学证据证明配方的安全性，并能够满足使用者的营养需求等。由此，FSMP正式登上世界历史的舞台。

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-FSMP在我国的发展情况-

在古代，我国就推崇“医食同根，药食同源”的理念。两千多年前，《黄帝内经》中“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味和而服之，以补精益气”阐明了各种食物的不同营养功能和平衡膳食的理念。元代忽思慧的《饮膳正要》是我国第一步专门论述膳食治疗疾病的书籍。

FSMP在我国的发展经历了三个阶段：

第一阶段：政策初始阶段

20世纪70年代，我国开始







































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